如何打造正的中式婚礼婚宴 传统婚宴筹备攻略
导读： 我国传统的婚礼形式具有其独特的魅力，即使是现在，仍然有很多新人选择举办传统婚礼，在举办传统婚礼时，如何打造正的传统婚宴呢？五星级酒店的中式宴会厅可分为海派中式风、古雅中式风、简约中式风和奢华中式风，喜…
我国传统的婚礼形式具有其独特的魅力，即使是现在，仍然有很多新人选择举办传统婚礼，在举办传统婚礼时，如何打造正的传统婚宴呢？
五星级酒店的中式宴会厅可分为海派中式风、古雅中式风、简约中式风和奢华中式风，喜爱老上海海派格调、对江南园林情有独钟、想让婚礼更大气经典抑或是电排场又有传承意味的新人都可以对这四类风格对号入座。而创意新中式婚礼场地的范围则更宽些，山庄、果园、牧场、会馆甚至是音乐厅等，只要它能承办中式特色婚礼，都可成为新人们的场地。事先了解会场才能让婚礼更贴近新入需求。
想要一场整体性够强的中式婚礼，美景、服务、细节等当然一个都不能少。标榜新中式的五星级酒店会在整体建筑上出奇制胜，让人进入传统韵味十足的中式场地。而一般的五星级酒店配备的中式宴会厅，则会在中式挂画、地毯、桌椅装饰上花心思。也有些倚傍山水而建，本身便是一道中式的绝美风景。无论选择哪一种，新人在布置上都要与婚庆协调，婚礼的布置能否与酒店相统一？色调是否是钟爱的感觉？而想要将西式证婚与中式晚宴结合的新人，还要询问酒店是否有可供证婚仪式的草坪等。如果新入选择创意中式场地，就更要考虑如何搭建布置、要请外烩来提供中式菜肴、配套的桌布餐具能否跟主题统一、举行完婚礼是否有清扫等问题。
中式婚礼中必须注意的原则为菜肴数目一定要为双数，一般为六、八、十、十二为好，“六”象征六六大顺，“八”象征发财如意，“十”寓意十全十美，“十二”代表着十二个月月月幸福。菜肴分为凉菜、热菜、主食、甜点几大块组成，一般十人台设计菜品为八凉八热、两主食、两甜点为宜。
中式婚礼最讲究的便是吉祥如意。婚宴菜单名称更是不可以马虎，根据菜品的特点与色泽、品貌，可以取很多具有美好寓意的名字，如：早生贵子(莲子羹)、龙凤和鸣(卤味拼盘)、百年好合(西芹百合)、吉庆有余(松鼠桂鱼)、山盟海誓(海鲜类)、鸳鸯戏水(两吃虾)……用寓意美好的词语或诗句为每道婚宴菜品命名，会有很好烘托气氛、预约宾客、祝福新人的效果。但要避免类似“二龙戏珠、丹凤朝阳”等此类名称，尽量选择含有婚礼氛围的词语做菜品名称。
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