九成高血压患者吃得太咸
导读: “管住嘴,迈开腿,特别是控制好盐的摄入,切忌重口味,对控制血压尤为重要……”日前,南京海关一楼会议室“江苏省中医院健康服务走进大光社区”活动正如火如荼地进行着,台上江苏省中医院院长、省医结合心血管病研…
“管住嘴,迈开腿,特别是控制好盐的摄入,切忌重口味,对控制血压尤为重要……”日前,南京海关一楼会议室“江苏省中医院健康服务走进大光社区”活动正如火如荼地进行着,台上江苏省中医院院长、省医结合心血管病研究所首席专家、著名心血管病专家方祝元教授生动、诙谐、通俗、幽默地讲授高血压防治知识,近200多位来自于社区的高血压患者及家属认真地聆听。
为了进一步深化城市公立医院,整合优质资源,服务基层,提高社区医疗水平,2013年,江苏省中医院率先与秦淮区开展院府合作,医院先后派出医院重点专科如消化科、心内科、神经内科、针灸康复科、肛肠科等10个科室分别与秦淮区各社区医院“结对”,定期派专家到基层进行授课、坐诊、,社区医院派人员到省中医院、跟师,对疑难患者上转至省中医院,通过这种帮扶带的形式,促进社区医疗水平提高。目前省中医院基本覆盖秦淮区13个社区医疗机构;同时,发挥中医药对疑难、慢性疾病治疗特色,指导社区开展治未病、慢病管理、康复医疗等,优质中医资源下基层,各项工作有声有色,形成良性循环的发展轨道。
针对目前高血压发病率高,目前全国已有3亿高血压患者的现状,方祝元深入浅出地向大家介绍了高血压的防控知识。据方祝元教授说,“口味重”是高血压的之一,如今已是被的,临床调查显示,90%高血压患者吃得太咸。
如果已经得了高血压,还吃得很咸,这样的犹如“吃砒霜”。刚开始的高血压,每天限盐、锻炼,血压就可以下降很多,早期的血压就可以控制好,最多加一些中医的早期介入治疗。
另外高血压和情绪、工作性质都有关系,方祝元教授说,有人做过实验,造高血压大鼠模型,让大鼠处于烦躁的状态,3天后,大鼠真的就得了高血压了。所以,方祝元教授强调,要把心态放平和,练练书法、写写字都是不错的办法。另外,每天至少要走3公里,“这种走不是逛街,是要快走,走完上微微出汗才有效果,3公里大概半小时就差不多。”
高血患者在饮食方面除了要盐的摄入外,还要注意下面几大原则:
1.饮食要清淡
素食方式可使高血压患者血压降低,高血压患者应多吃粗粮、杂粮、新鲜蔬菜和水果、豆制品、瘦肉、鱼、鸡等食物,少吃动物油脂和油腻食品,少吃糖、浓茶、咖啡等刺激性食品。
2.戒烟戒酒
烟、酒是高血压的因素,嗜好烟、酒的人更容易发生高血压心脑血管病变,而且烟、酒还能降低高血压患者对药物的性。
3.饮食应
一日三餐定时定量,不要暴饮暴食,吃饭以八分饱为宜。高血压患者在饮食中应适量吃一些能降低血压的食物,如:黑木耳、荸荠、芹菜、葫芦、绿豆、西瓜皮、莲子心等。
4.早餐少吃鸡蛋
鸡蛋所含的胆固醇比较高,不适合高血压患者食用,其中,蛋黄所含的胆固醇是蛋白的2000倍,所以即使吃鸡蛋也尽量少吃蛋黄。
5.多吃豆类
无论红小豆、绿豆、黄豆、黑豆、芸豆,只要是豆类含钾都十分丰富,大豆制品中的豆腐含钙和镁也较为丰富,因此,豆腐是高血压患者每天都应当吃的食物。成年人200~300克/日为宜。而红豆、绿豆、芸豆搭配稻米、燕麦、小米、玉米等谷类食物做成五谷米饭、八宝粥、红豆汤、绿豆汤等,都非常好。
6.多吃蔬菜
很多高血压朋友都有这样的体会,吃芹菜有很好的降血压食疗功效,因为无论是钾、钙、镁,都在绿叶蔬菜中,而芹菜的确是绿叶蔬菜降血压的典型代表。通常越是颜色深的绿色蔬菜,钾、钙、镁含量越高,同一株蔬菜,叶子的颜色比杆茎深,自然有效成分含量也更高,吃芹菜一定要连同叶子一起吃。
通讯员冯瑶记者华琳月
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